Gost je uvijek u pravu :)

Turističko hotelijerski komercijalist je četverogodišnje zanimanje koje u sebi obuhvaća više zanimanja: komercijalist, ekonomist, kuhar, konobar, recepcionar.

Stvarno, učimo puno toga: hrvatskim baratamo književno ali i poslovno, govorimo bar dva strana jezika, organiziramo poslovanje poduzeća u ugostiteljstvu, pazimo na poznavanje robe i prehrane, statistički analiziramo podatke, knjigovodstveno pratimo stanje u poduzeću, pišemo poslovne planove, spremni smo u svakom trenutku uskočiti u kuharsko odijelo i pripremiti obrok, a znamo ga i poslužiti. Mi smo multipraktik!

Jedan dan s nama u razredu...

Što sve radi turističko-hotelijerski komercijalist?

Što ću raditi?

• organizirati rad u kuhinji i restoranu
• brinuti o opremljenosti turističkog objekta
• dogovarati i organizirati domjenke, bankete, svečane ručkove i večere unutar i izvan objekta
• koordinirati provedbe paket aranžmana, izleta, kongresa
• informiranje o željama i potrebama potencijalnog klijenta
• prikupljati i obrađivati dojmova gostiju o zadovoljstvu u destinaciji (ankete)
• oglašavati i prodavati prigodne individualne, grupne, sezonske i druge posebne programe
• posredovati između klijenta i davatelja usluga
• pronalaziti rješenja i odgovora na pritužbe

Specifičnosti struke

• rad u smjenama, noću, vikendima i blagdanima
• rad s ljudima različitih interesa, potreba i očekivanja
• pozitivan stav prema gostima
• sezonski rad
• očekivanje da u svakom trenutku budu na raspolaganju, dobre volje, ljubazni i spremni pomoći
• samostalnost i odgovornost u radu
• potreba za neprestanim stručnim usavršavanjem
• mogućnost napredovanja i/ili specijalizacije

Znate.. imamo mi puno izvannastavnih aktivnosti. O nama su se raspisali mnogi mediji, jer naše zanimanje daje širok spektar znanja i vještina:

• https://www.slatkopedija.hr/carolija_vina_u_sladoledu/
• https://www.srednja.hr/novosti/dosta-vam-klasicnih-sladolednih-okusa-pozeski-srednjoskolci-osmislili-sladoled-vas-mogao-iznenaditi/
• https://pozega.eu/ucenici-pozeske-obrtnicke-skole-prepoznati-na-medunarodnom-natjecanju-budi-uzor-u-osijeku-dokazali-se-u-poduzetnistvu-i-kreativnosti/
  

Naši učenici uspješni su na državnim i međunarodnim natjecanjima:

Dođi i ti! Čekamo te. 

Budi dio našeg tima!